Вспомнила, что я этим летом еще не ела свекольник. Он же холодник в Беларуси и Польше. Он же белорусская окрошка. Он же холодный борщ. Короче, суп русской, бело(а?)русской, польской, литовской кухонь.
Распевая песни из репертуара "Белорусских песняров", сделала, по-моему, как раз вариацию на белорусскую тему , с щавелем, видимо, "Песняры" подействовали . В русском щавеля нет, или есть?
ВКУУУУУСНО!!! Хоть и вид у него несколько... эксцентричный...
Обожаю холодные супы! Делается на раз-два, вариантов много. Легкий, сытный, диетический, освежающий! всем советую!