Ням! Суп с мятой

[Hafiza]

Стоять у плиты в такую погоду - убийство, но есть иногда тоже что-то надо... Захотелось супчика. Я не я, если не поизвращаюсь))))
Ингредиенты: розовый лук (2 средние луковки), чеснок (3-4 маленьких зубчика), красная фасоль в томатном соусе (1 банка), картошка (3 штуки), мята, варено-копченая грудинка.
Пока варилась нарезанная картошка, я обжарила до золотистого цвета лук (нарезала крупно, т.к. все равно решила измельчать в блендере) с продавленным чесноком, попозже влила туда соус от фасоли и саму фасоль, чтобы все продукты пропитались. Потом забросила все в блендер, включая картошку, измельчила до пюре, забросила обратно))) Нарезала грудинку кусочками, положила в суп.
Приправы: соль, сушеная паприка хлопьями (смесь), паприка сладкая мелкого помола, чуть-чуть белого перца с кориандром и мускатным орехом из мельнички, мяту не нашла, зато нашла смесь трав: петрушка, мята, сушеный корень сельдерея, базилик и еще чего-то.
Получилось ну ооочень вкусно! А главное, нет ни одной синтетической гадости, все приправы натуральные.
Наверное, можно и не делать его пюреобразным)

P.S. В одном точно верю гороскопам: знаки земли очень любят вкусно поесть))))

@темы: Кулинарные эксперименты, И вновь забыв, что главное - здоровье!

Comments

[Ирина_Егорова]

Остальные знаки от них не отстают)

[Hafiza]