Есть тыква. Что же приготовить?

[Hafiza]

- суп-пюре с тыквой, томатами и базиликом
- шоколадно-тыквенный кекс из дайри Larry_mint-chokolate
- пшеную кашу с тыквой

чего ж еще?

@темы: Размышлизмы, Кулинарные эксперименты, дикая хозяйка, Женсовет

Comments

[Катерина.]

я просто из тыквы делала пюрешку с добавлением яблок. Вкусно))) (и тыквы много уходит... )

[katrin75]

да уж. ))) запечь тыкву с яблоками и медом - реально вкуснотень. ))) У меня аж слюнки потекли! И тыква вроде дома лежит сирота-сиротой. ))) Спасибо, Настя, хоть напомнила )))

[Hafiza]

спасибо) мне бы ее именно засунуть куда-то.

[Larry_mint-chocolate]

Смотри, у меня еще американский тыквенный пирог есть l-larry.livejournal.com/20310.html
и вот такой кекс l-larry.livejournal.com/5846.html, тоже вкусный.
У тебя большая? Маленькие я фарширую и целиком запекаю, вот l-larry.livejournal.com/19302.html.

Ну и еще навскидку, это не мои, жжшных друзей, но должно быть вкусно:
ризотто с тыквой mariniqq.livejournal.com/56544.html
тут целый обед из тыквы funky-fork.livejournal.com/1636.html
еще я хочу такой кекс приготовить letterberry.livejournal.com/39582.html#cutid1
тыквенно-картофельное пюре www.vkusnyblog.ru/smak/10340
манты с тыквой www.vkusnyblog.ru/smak/7063 (те самые, холиварные).
Ну и тыквенный суп, их рецептов море, я очень люблю и раз в 2 месяца готовлю. А вообще, когда тыква большая и я чувствую, что не справляюсь, то чищу ее, нарезаю кубиками и замораживаю. Потом, по мере необходимости, достаю из морозилки и готовлю.

[Hafiza]

Спасибо!! Про выпечку - американский вряд ли получится, у меня духовка плохо печет, а печь у мамы и тащить домой не вариант.
Тыковка средняя. Если нафарширую, боюсь, есть ее буду только я))
Кексик - тема!! И спасибо за ссылки на ЖЖных друзей))

[Hafiza]

почитала комментарии к мантам с тыквой. И правда холивар. Господи, какая разница, как готовят манты в Казахстане?? Вот хочу, допустим, я с тыквой и всё. Может, у местных хозяек просто фантазии не хватает, а зачастую так часто и бывает с "бабушкиными" рецептами, всем теперь готовить только одно и то же?

[Larry_mint-chocolate]

а печь у мамы и тащить домой не вариант

а как же ты кекс будешь готовить?

Господи, какая разница, как готовят манты в Казахстане?

ну и я про то) Причем они сами друг с другом спорят (из разных деревень, ага)... А рецепт вообще принадлежит девушке из Белоруссии. Какая разница, как готовить, если получается вкусно?

Тыквенный суп сделай. Очень простой - тыкву либо залить водой и отварить, либо обжарить слегка (можно с луком и морковкой), измельчить блендером, залить оставшимся отваром, добавить 2-3 ст. ложки сливок и щепотку мускатного ореха, все! Олечка его обожает... особенно с сухариками) Да и я люблю.

[Hafiza]

Larry_mint-chocolate, ну брауни пропекает, авось и кекс пропечет. хотя.. в американском не бисквит, может, и его возьмет.
Суп - так примерно и хотела))) только с базиликом, я с базиликом съем все ))) про сухарики - надо не забыть, спасибо!