Образчик криворукости или эротическая кулинария

[Hafiza]

Я сегодня была просто вообще...

И смех, и грех. Приключения кулинарные и не только...

Сначала не могла нарисовать на левом глазу стрелку точно так же, как на правом, а потом...
Я хотела сделать биточки из куриного фарша с начинкой из пюрированного зеленого горошка и крем-сыра. Купила крем-сыр, а он мне не понравился( Замесила фарш из курятины, лука, лука-порея и булки, всё как положено. Получилось почему-то сыровато, сыплю муку, сыплю, фарш ее ест, и всё равно не то((
Потом я решила смолоть горошек с крем-сыром, и крем-сыром, который я сама варила, и он не получился, я слила слишком много сыворотки. А выбросить жалко! Он из хороших продуктов. Затупился нож у блендера. Не пюрирует даже отваренный горошек!! Как я теперь жить буду - не знаю. Для меня блендер на кухне - предмет первой необходимости. Достала насадку для пюре, разделась, т.к. проще себя отмыть, чем стирать одежду. Картина маслом, мужская мечта практически: женщина на кухне, готовит котлеты в голом виде!
Сделала пюре, не очень мелко, но ладно...
Потом у меня не получились биточки, т.к. пюре тоже было жидковатым. Муку туда, бесполезно... Думаю, ладно, смешаю все, будут не биточки, а котлеты.. Замесила, опять жидко!! Сыпанула манки, хоть манка жидкость вобрала. Мучилась часа 1,5.. По ходу уже думала, что если снова облом, то будет или террин из курицы, или, если и тут облом, то отварю какие-нибудь макароны, выложу слоями в форму для запекания, посыплю сыром, будет гратен-запеканка, в самом крайнем случае..
Потом я забыла доску посыпать мукой.. Достала другую доску, и переформовала котлеты. Жарила на 2 сковородках, жареное не очень люблю, тушить нельзя - развалятся!! Скорее всего, они уже были готовы, но у меня бзик, чтобы мясо подольше прошло термообработку.. Не поленилась, разогрела духовку, закидала котлеты в форму и запекла.
Итог - страшное количество котлет размером с котлетищу, золотистого цвета с зелеными боками И я не доложила соли и перца. Для меня нонсенс, я скорее пересолю и переперчу. Ладно, брызну потом соевым соусом.. Но все равно вкусные!!! Ура!
Вспоминается КВН:
Папа Карло: "Сделаю я из этого полена мальчонку! эээ.. девчонку! эээ..одноногую, но работящую! Ну собачку! ээ.. кошку! птичку!... о! брелок!!"
Позор мне, просто позор!! но зато, мы с моей группой корпоративных клиентов сегодня отлично позанимались 1,5 часа. Час танцев, полчаса двойного бодифлекса! Я тоже дышала) Такая легкость в теле!

@темы: Работа - не волк, а произведение силы на расстояние, Призрачно все в этом мире бушующем, танцевальное, Размышлизмы, Кулинарные эксперименты, дикая хозяйка, Вдохну! На выдохе - худею! (с), высокие отношения

Comments

[Машуня.]

Но все равно вкусные!!! Ура!

И это главное!!! С чем тебя и поздравляю

[Larry_mint-chocolate]

У меня такое тоже порой бывает. Спасаю-спасаю блюдо, сыплю всякую отсебятину, а на выходе получается вкусно и просят повторить. Только как повторить, если это была сплошная импровизация?

Ты блины ешь? Собираюсь выложить 2 очень хороших, проверенных рецепта блинов, которые не могут не получиться.

[flying_submarine]

Ты блины ешь?

Тут многие блины едят Так что, ждем-с

[katrin75]

* я вот тоже рецептом блинов не прочь разжиться Дайте, а? *

Насть, ты меня сегодня успокоила, если честно ))) Если и у тебя бывают такие дни, когда вся еда не готовится, а только капризничает и требует внимания, то и мне косячить не страшно )))) А вот голой рассекать по кухне мне бы и в голову не пришло - это ты рациональным путем пошла. Я бы все-таки пошла искать дождевик - такая накидка у меня есть из тонкого полиэтилена, она от головы до пят, вот ее бы я и надела, прежде чем с блендером затеваться. ))) Но твой "рецепт" я запомню. )))))

[Hafiza]

Larry_mint-chocolate, ем, конечно))) но мамины, мама профи, а я не умею размазывать так, чтобы круглые были. Вечно то карта Италии, то еще кого-нить))
Рецепт жду, т.к. в выхи мне надо сделать их.

katrin75, а я не догадалась про дождевик. Мне проще раздеться))))))))))) Катя, вчера это был один сплошной косяк(
flying_submarine, Машуня., они вкусные, но 2,5 часа в сумме потратить на какие-то несчастные котлеты?!

[Larry_mint-chocolate]

flying_submarine, katrin75, Hafiza, готово! Welcome here liquid-oxygen.diary.ru/p186288070.htm, и только не падайте в обморок прям сразу))

[Hafiza]

Ларис, ща у тебя подписчиков прибавится)))

[Larry_mint-chocolate]

Hafiza, думаешь? до Навального и Троицкого мне еще очень далеко

[Hafiza]

Larry_mint-chocolate, зато миполиция не привлекает!)))

[katrin75]

Larry_mint-chocolate, цветные - это круть наикрутейшая! Шляпу снимаю! )) Но все-таки замолвлю словечко за что-нибудь попроще )))) Чтобы и почти безрукие могли сделать )))

[Larry_mint-chocolate]

katrin75, если не заморачиваться с красителями, то это обычные толстые маленькие блинчики, довольно простые. Но пожелание учтено. Тем более, что у меня есть рецепт на примете.

[katrin75]

Larry_mint-chocolate, спасибо! жду и надеюсь )))

[Larry_mint-chocolate]

katrin75, Hafiza, flying_submarine, бегу-бегу, несу-несу, кажется успеваю! Вот они, блины! И не смотрите, что начинок много и они разные. Базовый рецепт теста один, а уж от него можно как угодно танцевать liquid-oxygen.diary.ru/p186344756.htm

[flying_submarine]

Larry_mint-chocolate, потырила себе на следующую Масленицу. Спасибо

[Larry_mint-chocolate]

flying_submarine, эх, черт, не успела на эту я(((

[katrin75]

Larry_mint-chocolate, ничего, мы в следующий раз приготовим ))) главное - у нас теперь есть рецепт! )))))))) СПАСИБО! ))

[Hafiza]

Люди, а вы блины только на масленицу печете??

[katrin75]

Насть, неа... ))) мы иногда и на Масленницу не печем. )))) но потом может пробить осенью на блины )))

[Hafiza]

от оно чо, Михалыч!(с)

[katrin75]

угу, мы точно странные кулинары ))))
Интересно, что Марина в свою очередь расскажет ))) надеюсь, она-то не такой забавной методики придерживается - не печь в Масленницу, а печь когда придется

[Hafiza]

У меня печет мама. Часто. И чаще блинчики, а не блины. Я блинчики больше люблю) с начинкой)

[katrin75]

а то, которое тоненькое и кружевное, это что? я вечно путаю... мне вот такое нравится...

[Hafiza]

блинчики!

[flying_submarine]

Я пеку, когда вздумается А такие тоненькие с начинкой... мрррр... правда, обычно я просто ем их, заворачивая внутрь квашеную капусту или рыбу

[katrin75]

аааа.... вот блин... объясните, плиз, девочки как для тупых: что тогда блины и оладьи ))) чтобы я окончательно поняла, ху из ху )))
а вот блинчики, как мне кажется, можно есть и вообще без ничего - они сами по себе, стоит их лишь маслом помазать сливочным, уже становятся вкусными до умопомрачения. ))) Так что начинки с моей точки зрения - уже прям буржуйство какое-то ))) Для меня это то же самое, как если в круассан шоколад пихать или джем.

[Hafiza]

тесто разное, блины толстые, оладьи маленькие и толстые, блинчики тонкие и из другого теста

[katrin75]

Насть: у блинов и оладий чем тесто различается? И почему блины большие, а оладьи маленькие? Это вопрос традиции, или размер обусловлен чем-то еще?

[Hafiza]

Катя, понятия не имею..

[katrin75]

ну и ладно ))) все равно спасибо )))