Куриные котлетки с перцем, сельдереем и сыром

[Hafiza]

делала Ане в больницу. Из одной грудки у меня получилось 13 котлеток.

1 куриная грудка или фарш, 1 палочка сельдерея, примерно 150 гр тертого сыра, 2 сладких перца, 2 ст.л. муки, кусок булки, размоченный в молоке, 1 луковица, соль, специи, зелень, панировочные сухари.
Делать:
лук обжарить, сельдерей и перец порезать кубиками, куриное филе измельчить в блендере или мясорубке, смешать с булкой, луком, овощами, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень, замесить. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить по 4 минуты с каждой стороны, дальше - запечь 20 минут при 180 градусах.
Сыр и овощи придают нежность и сочность.

@темы: Кулинарные эксперименты, дикая хозяйка, "Как вкусно! Локти оближешь!"(с)